Perché tendiamo a infiammarci sempre negli stessi tessuti e organi e spesso nelle identiche modalità? Il nostro DNA non dimentica nulla: è la chiave della nascita della “memoria” infiammatoria delle cellule.
Consulenza e creazione di menù per mense, bar, pasticcerie, gastronomie e locali di ristorazione
Il gusto incontra il benessere: rendi il tuo menù salutare e indimenticabile! Sei il titolare di un ristorante, una pasticceria o un’attività gastronomica? Hai una ludoteca che organizza feste per bambini e vuoi proporre qualcosa di diverso da pizzette, patatine e alimenti processati? Oggi i clienti non cercano solo “un pasto”, ma un’esperienza che rispetti …
VISITE IN PRESENZA SETTEMBRE – OTTOBRE 2026
PROSSIME DATE DISPONIBILI Queste sono le date per le prossime visite in presenza nel 2026. Roma – Ciampino: sabato, 5 SETTEMBRE 2026 Firenze: sabato, 10 OTTOBRE 2026 Pagina di prenotazione Grazie.
Gestione della dieta personale: macronutrienti, digestione, ritmi metabolici
Carboidrati, proteine, grassi… come gestire i macronutrienti in modo da agevolare la digestione e avere sufficiente energia per le attività quotidiane, in relazione al proprio peso e alla propria età? Un video introduttivo che potrà esservi di aiuto… Per visite e consulenze a distanza potete prenotarvi al 392 584 82 45 oppure alla mail cristinacoccia.nutrizionista@gmail.com …
Epigenetica e imprinting metabolico
L’epigenetica studia le modifiche chimiche e strutturali che avvengono nei geni e nell’organizzazione del DNA, influenzando l’espressione genica senza alterarne la sequenza. Queste modifiche possono essere ereditate dalle generazioni successive e rivestono un fondamentale ruolo nello sviluppo, nell’adattamento all’ambiente e nelle malattie. Le modifiche epigenetiche possono essere influenzate da fattori ambientali, tra cui l’esposizione a …
AFFRONTARE I TUMORI CON IL SUPPORTO DELLA TERAPIA NUTRIZIONALE
I casi di tumori in Italia sono in costante aumento: nel corso del 2022 si stima che vi sia stato un incremento dell’1,4% nella popolazione maschile e dello 0,7% per le donne. Il cancro è una patologia multifattoriale su base genetica, ma è un processo favorito da diversi fattori, quali stress ossidativo, radiazioni ionizzanti, molecole …
Regime e segregazione sanitaria
Si intraprende lo studio della biologia mossi da un dèmone che spinge a non accontentarsi di leggere sui manuali quali siano le leggi della vita e della natura, quanto piuttosto ad osservare. L’osservazione della vita, delle sue leggi, delle sue dinamiche rende un biologo tale. Non un semplice risultato matematico delle nozioni accademiche. Terminati gli …
Progetto: Oasi della Salute
Responsabile scientifico del progetto dott.ssa Cristina Coccia – Biologa (N° iscrizione ONB: AA_077876) PANORAMICA La città costituisce spesso un ostacolo alla salute: favorisce stili di vita sedentari, ha una qualità dell’aria scadente, l’alimentazione che offre ⎼ ancorché prelibata ⎼ induce ad eccessi che degenerano in obesità, diabete e stati infiammatori cronici. Occorre un altro …