Perché tendiamo a infiammarci sempre negli stessi tessuti e organi e spesso nelle identiche modalità? Il nostro DNA non dimentica nulla: è la chiave della nascita della “memoria” infiammatoria delle cellule.
Archivio di ricette
A questo link potrete scaricare delle ricette utili per il vostro archivio e la vostra dieta. Insalata russa valida per tutti i gruppi Pizza con le verdure primaverili Brodo di ossa per tutti i gruppi Baccalà all’insalata Baccalà mantecato Barrette per snack e colazioni per tutti i gruppi sanguigni Autunno nel bosco – ricetta per …
Epigenetica e imprinting metabolico
L’epigenetica studia le modifiche chimiche e strutturali che avvengono nei geni e nell’organizzazione del DNA, influenzando l’espressione genica senza alterarne la sequenza. Queste modifiche possono essere ereditate dalle generazioni successive e rivestono un fondamentale ruolo nello sviluppo, nell’adattamento all’ambiente e nelle malattie. Le modifiche epigenetiche possono essere influenzate da fattori ambientali, tra cui l’esposizione a …
Intestino e difese immunitarie: una visione d’insieme
L’intestino è l’ultima parte del nostro apparato gastrointestinale, ma il primo e più importante agente del nostro sistema immunitario. Distinto in tenue e crasso, è un tubo molto flessibile e ripiegato su se stesso. La porzione mesenteriale del tenue è internamente rivestita di villi, intestinali, strutture ripiegate ed estroflesse, con grande superficie di assorbimento. Sui …
Progetto: Oasi della Salute
Responsabile scientifico del progetto dott.ssa Cristina Coccia – Biologa (N° iscrizione ONB: AA_077876) PANORAMICA La città costituisce spesso un ostacolo alla salute: favorisce stili di vita sedentari, ha una qualità dell’aria scadente, l’alimentazione che offre ⎼ ancorché prelibata ⎼ induce ad eccessi che degenerano in obesità, diabete e stati infiammatori cronici. Occorre un altro …
COVID19: Mortalità, patologie pregresse e prevenzione
Il video del mio intervento su Piuenne, nello Speciale Covid del 28 ottobre. Ho analizzato i reali effetti sulla salute pubblica delle misure di contenimento del virus adottate dal governo (tra cui, purtroppo, la chiusura delle palestre) e ho parlato delle statistiche sui fattori di rischio e sull’incidenza delle patologie croniche sui decessi per Covid, …
Educazione alimentare: ridurre il latte vaccino per migliorare i nostri livelli di salute
Il cinema si è fatto veicolo, soprattutto dagli anni Sessanta in poi, della propaganda a favore del consumo smisurato di latte. Tuttavia, il LATTE VACCINO presenta molti rischi per la nostra salute.