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Nutrizione Studio

Progetto: Oasi della Salute

Responsabile scientifico del progetto dott.ssa Cristina Coccia – Biologa  (N° iscrizione ONB: AA_077876)   PANORAMICA La città costituisce spesso un ostacolo alla salute: favorisce stili di vita sedentari, ha una qualità dell’aria scadente, l’alimentazione che offre ⎼ ancorché prelibata ⎼ induce ad eccessi che degenerano in obesità, diabete e stati infiammatori cronici. Occorre un altro …

Nutrizione

Non macchina ma organismo. Sulla nutrizione nello sport

L’uomo è nato per essere in movimento, non per la vita sedentaria. In ogni fase della sua esistenza deve svolgere un’attività fisica adeguata all’età, al sesso e alla sua capacità muscolare e neuronale. Fare sport significa essere in perfetto equilibrio fisico e psichico e avere un organismo in salute, in modo che esprima al massimo …

Nutrizione

Superare l’inverno senza influenza e senza farmaci

Con l’arrivo del freddo è necessario curare di più la nostra alimentazione, consumando pochissimi zuccheri, quindi dolci e frutta (anche disidratata). Non occorre affatto vaccinarsi contro l’influenza o assumere integratori o antibiotici, che incrementano il fenomeno della resistenza agli antibiotici e annientano il microbioma intestinale.  Può essere opportuno ridurre il consumo di frutta e aumentare, …

Pani, di Roberto Andreoli. Tempere su cartone telato 40x60
Nutrizione

La cucina dei cuochi obesi

Sembra che un italiano su cinque sogni il cibo: il problema è più frequente nelle donne (sono il 62%), tra i giovani (il 65%) e per chi abita nel Sud Italia. Lo scriveva La Repubblica un anno fa, ma ve lo potevo dire anche io. Infatti, gli uomini non giovanissimi – e lo dico per esperienza e …